「昇平楼」は、創業以来150年、食を通じて歴史と文化を守り伝え、地域の皆さまと共に歩んでまいりました。
皆様にご支援、ご指導頂きながら、「地域に根差し、本巣市、真正、政田に昇平楼有り!」と皆様に愛される店創りを目指しています。
昇平楼 六代目 大西祐智
大学卒業後、岐阜市、関市にて料理に携わる。20代後半に「昇平楼六代目」を継ぐ。
創業明治初期。創業にあたり、更屋敷集落内から現在の場所に移転。
昭和32年、有限会社に。
「昇平楼」は、創業以来150年、食を通じて歴史と文化を守り伝え、地域の皆さまと共に歩んでまいりました。